魔都新晋当红高级法餐厅，一个多月前刚吃了冬季菜，昨天又去打卡春季菜，前厅服务比刚开业进步了许多，Johnny的菜品还是很稳健，我倒是希望他能“出格”点😁

🍲 餐前小点，开启味蕾奇遇

✅ Phamily Pho 牛肉清汤：看似简单的清汤，却浓缩了牛肉的精华，入口瞬间唤醒沉睡的味觉，为整场盛宴拉开序幕。

✅ Aji 三味藏鲜：李子与辣根的奇妙组合，酸甜与辛辣在舌尖交织，像一场俏皮的味觉游戏，藏着意想不到的惊喜。

✅ “Banh Xeo” 班戟：鳌虾的鲜甜遇上烟熏猪脸肉的醇厚，外皮酥脆，内馅丰富，每一口都是层次的暴击，直呼过瘾！

✅ Smoking Spring! 烟蕴春意：芦笋的脆嫩、烟熏鳗鱼的独特香气、鲑鱼子在口中爆破的鲜爽，这道“烟蕴春意”仿佛把整个春天的精华都凝聚在盘中，颜值与口感双巅峰，拍照发圈绝对 C 位📸

🦀 主菜之争，奢华食材的对决

✨ 布列塔尼王后：很难在法餐厅看到一整只蓝龙虾，太豪了！配上甜豆的清新与虾膏酱的浓郁，高贵的“王后”风范尽显，每一勺都是对味蕾的极致宠爱。

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✨ 一牛两吃（+288）：牛肋排两种做法，一次体验软嫩与焦香的双重诱惑，Big Pham 酱的神秘风味，让人忍不住一探究竟，肉食爱好者的终极狂欢！

🍰 甜点收尾，甜蜜暴击

🍫 泡芙心语：越南巧克力的浓郁、香草荚的芬芳、舒芙蕾的轻盈，每一口都是幸福的味道，像在舌尖上谱写一首浪漫的诗。

🍓 丹东宝珠：丹东草莓的酸甜多汁，搭配童卡豆的独特香气与酸奶的清爽，清新解腻，为这场盛宴画上完美句号。

发布于：上海市